Еко Телус

ФЕРМА И РЕСТОРАНТ ЗА ОХЛЮВИ „ЕКО-ТЕЛУС”, с. Българево С приз за „Най-нова туристическа атракция за 2015” от БХРА Единствената по рода си туристическа атракция в Източна Европа привлича туристи и почитатели на известния деликатес само на няколко метра от Черноморския бряг. В днешно време е все по-трудно да намерим нещо, което наистина да ни впечатли и да провокира любопитството ни. Но ето, че там, край Северното ни крайбрежие, в близост до природния резерват Калиакра, открихме уникално място – Ферма и Ресторант за охлюви „ЕКО-ТЕЛУС” – една оригинална идея, превърната в реалност. Фермата се намира в с. Българево, община Каварна, в екологично чист район, част от Натура 2000. В нея с много любов, отдаденост и непрекъсната грижа едно младо семейство отглежда култивирани охлюви от най-популярния вид - Хеликс Асперса Максима. Фермата е изградена през 2010 г., а пет години по-късно, през 2015, предприемчивото семейство изгражда в непосредствена близост и специализиран ресторант за деликатеси от култивирани охлюви. В уникалния не само за България, но и за региона ресторант посетителите могат да се насладят на деликатеси от охлюви, приготвени със свежи продукти по традиционни френски рецепти и на чаша вино да се потопят в уютната атмосфера. Пастет, хайвер от охлюви и охлюви по бургундски са само част от палитрата специалитети, предлагани в ресторанта. Добре организиран е и туристически тур с опознавателна разходка из полетата на фермата и залата за репродукция. Само тук гостите могат да се запознаят отблизо с видовете охлюви, най-големия сухоземен охлюв в света, методите и начините на отглеждане, приложението им в козметичната и фармацевтична индустрия, и не на последно място полезните качества на охлюва като храна. Тази единствена по рода си туристическа атракция предлага пътешествие в непознатия свят на охлюва и изтънчени кулинарни деликатеси, поднесени във френски провансалски стил. Очаква Ви една истинска експлозия от вкусове с френски полъх от Прованс! Заповядайте!

+359 899 44 13 44
www.ecotelusescargots.eu
ecotelus@gmail.com


Гурме